O cooperado da Cooabriel, Guilherme da Silva Oliveira, que teve seu café ranqueado entre os Top 10 da edição 2022 do Concurso Conilon de Excelência, está entre os classificados para o “Coffee of the Year Brasil” – 2022.
Criado em 2012, o Prêmio Coffee of the Year é voltado para cafeicultores de todo o país e tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, além de divulgar novas origens de café. A votação e prova dos cafés classificados neste concurso acontecerá dentro da Semana Internacional do Café (SIC).
A SIC será realizada entre os dias 16 e 18 de novembro (2022), no Centro de Eventos Expominas, em Belo Horizonte- Minas Gerais. A feira de negócios reunirá produtores, profissionais e empresários do setor, além de apreciadores da bebida, vindos de diversas parte do Brasil e também do exterior.
O café, que foi listado entre as melhores amostras de canéfora, foi produzido no Sítio Novo Horizonte, no Córrego da Invejada, em Nova Venécia. O cafeicultor fala sobre como é estar entre os classificados.
“No ano passado, meu pai, Mateus Jesus de Oliveira, também ficou entre os finalistas do concurso. A expectativa é muito boa. O café finalista tem apenas duas sacas e foi feito com muito cuidado. Colhi apenas os grãos maduros e utilizei sombra o ano inteiro. Meu objetivo é aumentar aos poucos a produção de cafés especiais.”, disse.
Para o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello, “o crescente número de cafés de cooperados classificados entre os melhores do Brasil é sinal de que esses produtores têm entendido a importância e as vantagens de se produzir cafés de qualidade”. Ainda, segundo ele, “a SIC é uma grande oportunidade de interação entre a cadeira produtiva do café e o consumidor final”.
O café classificado será provado pelo público da SIC, durante a Rodada D de provas, no dia 16 de novembro, das 16h às 18h. A cerimônia de premiação dos cafés mais votados e pontuados acontecerá no dia 18, último dia do evento.
