Os queijos artesanais do Espírito Santo conquistaram grande destaque no VIII Prêmio Queijo Brasil, um dos mais importantes do país, realizado na última quinta-feira (10) em Blumenau (SC). Produtores capixabas levaram para casa diversas medalhas, reafirmando a qualidade e a tradição do setor no estado.
Três queijos capixabas receberam a medalha de ouro, a principal honraria do concurso: o Boursin Erve de Provence (Domingos Martins), o Queijo Morbier (João Neiva) e o Queijo Minas Meia Cura Calvi (Cachoeiro de Itapemirim). Além dos ouros, produtores de Marechal Floriano e João Neiva também conquistaram medalhas de prata e bronze.
Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, as premiações são um orgulho para o Espírito Santo e refletem a excelência e a criatividade dos produtores locais. Ele destacou o compromisso do governo em continuar apoiando o segmento, que fortalece a economia familiar e a cultura capixaba.
Atualmente, o Governo do Estado desenvolve um projeto para mapear e valorizar os queijos artesanais, que já representam mais de 40% das agroindústrias familiares capixabas. A iniciativa busca fortalecer a produção, ampliar o mercado e consolidar rotas turísticas, gerando mais renda e reconhecimento para o setor.
